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决战烧烤擂台
Eight of the country's best backyard smokers and pitmasters vie for the title of American Barbecue Champion in a fierce but friendly faceoff.
比赛以烟熏主食开场，参赛选手将制做烧烤组合盘，包含两种令人垂涎的肉类和两种美味多汁的配菜。
在国庆节的对决中，参赛者为五十名第一响应者烹制了丰盛的大餐。菜单上有三角肉、猪排、乳酪汉堡等菜肴。
让我们庆祝餐饮史上最伟大的发明 — 排骨！大厨们采用调料浸润和香料涂抹两种方法，分别烹制猪排和牛排。
大厨们献上三款三明治：美味鸡肉搭配爽脆卷心菜，鲜嫩浓郁的猪肉三明治，以及五层牛肉和香肠三明治。
烧烤大师一展身手，奉上野味佳肴：蜥蜴浓汤、炸河狸尾巴和手撕鳄鱼肉。
烧烤者两两一组，在木制平台和露天火坑中制作广受喜爱的传统肉类 — 绵羊肉、山羊肉和一整条三文鱼。
来自摩洛哥、阿根廷和日本的食材和设备不仅为竞赛增色添味，也促使参赛选手突破自我。
两名决赛选手迎来最大挑战：自行搭建烧烤炉并制作烤全猪和牛胸腩。这将是一个漫长的夜晚！
