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电视剧《我要当空姐》讲述了在中国，有两千万女孩儿向往着空姐这个充满梦幻色彩的职业，但空姐选拔机制却封闭了几十年，体制改革势在必行。但谁也想不到的是，第一把火却是一个刚毕业一年的女孩儿点起来的，而且越燃越旺，甚至烧出了国门，引发了一系列的行业良性整合……
“空姐世家”的玉美美被父亲玉明和母亲兰子安排到美国深造，但她想自己创业，于是在机场安排了一出“金蝉脱壳”之计。顺便害想飞美国向女友求婚却在排队时跟美美结下梁子的摄影师金力也没能飞成。 美美留在了国内，但约好一起创业的朋友却集体失约，她只好躲到表妹小缨家。得知她未上机的父母将其堵在小缨卧室里，小缨向准男友飞行员张少谭求救。张少谭赶到救下美美并带回租的公寓暂住，可跟其合租的哥们居然就是被美美陷害的金力。
金力想在机场接女友时求婚，女友却没出现。发现同住者是金力准备跑路的美美被他堵住，便装哑巴蒙混过关。金力真以为美美只是长得像“机场八婆”，不但接受了她还当成妹妹关心。 兰子玉明绞尽脑汁找美美，兰子的妹妹梅子和菊子则忙于空姐面试。梅子是主考官，这次是她女儿小缨当空姐的好机会。现役空姐菊子的丈夫和前妻的女儿郑文文对她一直极有成见，她想帮文文当上空姐缓和关系。 美美到黑市换美元却被骗，张少谭甘给美美当出气筒。
菊子想帮文文当空姐，文文却在面试现场指责菊子拆散她的家庭。菊子晕倒入院。 美美终于找到的朋友却要退出团队。她生气又纳闷，张少谭陪她散心，小缨吃醋了。 金力没接到也联系不上女友，可没想到“哑巴妹妹”就是罪魁祸首。美美被玉明公司员工逮住，金力赶来藏起美美，两人亲昵接触时都有了异样感觉。 文文的行为引起一系列后果：整个面试被取消，菊子住院、被公司处分。菊子瞒着丈夫，但他还是得知真相训斥文文，文文跟父亲大吵。
菊子出院后为避免跟文文矛盾激化，住回父母家，丈夫郑汉非常愧疚。 美美的父亲玉明原来是个国际倒爷，现在办公司做电子商务，由于不懂网络，公司业绩糟糕，人心浮动。美美在小缨和张少谭的启发下发现自己创业真正能利用的资源只有自己的土大款老爸，于是约了玉明见面。玉明带了几十号人马去抓捕美美，却还是被美美耍诡计逃走了。 金力热心帮美美“治病”，请大师、熬草药，一直装哑巴的美美只好继续装下去，咬牙喝下一碗碗苦药汤。
空姐面试取消后，领导决定用电视海选方式选拔空姐，梅子将作为公司代表负责海选。小缨向美美抱怨，受启发的美美决定借势搞个网络海选。 文文在酒吧喝得大醉，男友响子找到并带走了她。 得知女友回国的金力赶去时却被介绍了在飞机上向她求婚成功的VC孙。美美陪金力去喝酒，叫张少谭来抬醉倒的金力，张少谭放弃约会赶来，小缨再次吃醋。 美美抓住玉明得力助手李哥的短处，要他帮忙找办公地点，他借了一处玉明未派上用场的空楼给美美。
美美到金力的摄影棚要了一套旧家具，她的公司只缺员工就可以开张了。 趁玉明外出，李哥安排美美混进玉明公司，跟众高层进行了一番交锋。以周皓为首的新生代决定跟着美美干网络大赛。玉明发现全公司都有事瞒他，心灰意懒。 金力再次去找阳阳被拒绝。美美把金力带到一处天台，将阳阳留下的衣服烧掉。篝火边的两人好感互生。 小缨告诉美美电视空姐海选将在十天后启动，美美判断网络大赛唯一的机会就是必须抢在电视海选启动前推出。
连番加班后美美带员工到KTV唱歌时却被金力看见。金力要将美美赶出家门，美美情急下说自己给金力当女友。既动心又极不信任的他多次试探，美美却一味装傻。 张少谭建议美美找专业人士加盟大赛，小缨想起文文的表姐杨菲是空姐培训学校的校长。两人约出文文，她拒绝帮助美美。响子劝文文放下仇恨去实现梦想，她决定先帮美美再反戈一击，以此报复菊子一家。 文文安排杨菲和美美见面，杨菲拒绝和拿不出现金的美美合作，令文文下不了台。
金力告诉张少谭美美说要当他女朋友，张少谭忙去询问，美美模棱两可。 美美的团队在电视空姐海选签约仪式当天凌晨将网络大赛网站提前上线并召开发布会。梅子在仪式现场被记者询问，了解情况后打电话质问玉明。玉明大怒欲停办大赛，被众员工全体求情而心软。 张少谭陪美美回家取衣服，被兰子和玉明发现，把他们当成了情侣。 杨菲和VC孙的车意外追尾。VC孙认出杨菲是小学同学后大献殷勤，杨菲也想利用VC孙融资，两人约好一起吃饭。
美美和金力在餐厅遇上VC孙，将其握住杨菲手的照片发给阳阳，阳阳来闹事，杨菲拂袖而去。 美美说服玉明投资大赛，条件是赔光后到美国读书。 小缨耿耿于怀美美和张少谭的关系，美美只好拉金力冒充男友。金力戏假情真，张少谭十分失落，小缨则放心了。 阳阳发现VC孙求婚戒指是假的，跟VC孙分手。 梅子决定禁止选手同时参加两个比赛，恰好美美为小缨在网络大赛报了名并成了人气最高的选手。美美玩失踪并发布出小缨和梅子的关系。
美美带着小缨登门要被动的梅子收回成令，梅子只好照办。 金力生日准备和美美度过浪漫夜晚，阳阳却来找金力说怀了他的孩子。美美忍住心痛谎称是张少谭的女友让他接自己回家。 菊子告诉郑汉她怀孕了，郑汉非常惊喜，两人商量先不告诉文文。 著名航空专家黄教授找到张少谭，告知其曾约定四年后进行的机密课题研究提前了，可能不久他就将离开这里进入西北某基地。 VC孙给杨菲的学校做了一套方案，杨菲读完后对他刮目相看，请VC孙吃饭。
杨菲提起阳阳，VC孙连编带哭，骗过她还引来她的好感。 美美得知前团队成员失约的原因，极为愤怒跟玉明大吵，宣布停办网络大赛离家出走。 金力赶着去找美美，找到时却见张少谭抱着美美倾吐衷肠，只好黯然离开。美美此时已昏迷，张少谭将她送进病房陪了一夜。小缨得知后非常生气。 文文担心计划失败十分崩溃，响子想劝却引起文文反感。 金力向阳阳提出分手，被要求代还信用卡的他还完欠账资金紧张。美美醒来，让张少谭带她到外地散心。
美美和张少谭敞开心扉谈了很多，此时小缨正为大空舞会精心准备。 舞会上文文告诉菊子必须说服梅子把网络大赛和电视海选打包整合。 张少谭被美美明确拒绝。失落的他对小缨涌出特别的感觉，带着小缨在无声中跳了一支舞。 美美到曾陪金力烧衣服的地方见到金力。两人在天台上喝酒，彼此解释后心事尽去，重新开始了“同居”。 玉明想让杨菲接管网络大赛，杨菲答应后去找VC孙商量。 网络大赛因许多选手在照片上PS，公信力受到极大质疑。
VC孙给杨菲出主意，以投资的名义会见玉明把他稳住。 美美找来小缨面授机宜。兰子跟踪小缨到金力家，发现美美和金力“同居”，跟美美一通吵也没能劝她回家，只好搬来玉明。玉明来时见到的却是张少谭，回去一碰乱上加乱 美美想出的解决方案是设一个官方摄影师为选手拍照，这个官方摄影师理所当然是金力。小缨把金力介绍给文文，文文从金力口中打听到美美的行踪，来到拳击馆跟美美进行了一场PK，美美输了，只好按约定跟文文回大赛。
玉明想跟美美讲和，美美故意当他面亲了金力。兰子因此又把矛头指向梅子。 金力发现文文很适合当空姐。文文的空姐梦再次被翻了起来。金力和小缨互相担心美美和张少谭，达成互助联盟。 菊子告诉兰子张少谭确实是小缨男友，兰子找到梅子要她管教好小缨。大怒的梅子命令小缨不许跟张少谭来往并退出网络大赛。 文文找菊子说通梅子让小缨回网络大赛。 空姐网受到境外黑客攻击，一个神秘人物出现化解危机，此人是从美国回来的美美发小田翰。
吃饭时田翰说出玉明送美美到洛杉矶是为了撮合他们，但美美一直滞留国内，于是主动回国来找她。美美让田翰别打她的主意，金力还是感到巨大威胁。 美美决定拜访各家航空公司以取得支持。玉明和兰子一心撮合两人，甚至出机票钱让田翰陪着美美到各家航空公司谈判。金力得知田翰居然跟美美一起出行，买机票追去，闹出不少笑话。 美美回公司，杨菲取代她的计划自然落空了。VC孙只好琢磨新的计划。 张少谭受到梅子的压力，对小缨提出分手。
小缨哭着跑掉遇到文文，文文鼓励小缨要努力争取爱情。 美美游说归来却收到各家航空公司婉拒合作的传真。她决定绕过梅子，向东航的领导提出合作。 VC孙和杨菲感情进展顺利，但两人对如何进入网络空姐大赛感到棘手。VC孙听说文文是杨菲的表妹，希望从她这里打开缺口。 田翰对美丽温柔的小缨一见倾心。玉明约田翰打高尔夫，田翰却一心关注小缨的情况，还到美美公司接小缨。小缨发现田翰把她的照片设成了手机桌面，有意与他保持距离。
东航南总对网络大赛表示兴趣，但前提是要有专业培训。文文再次约见杨菲。 VC孙劝说杨菲为了大局忍受暂时压力，最终美美和杨菲达成合作意向。 金力与田翰比赛飙车，不但输了还因超速被拘留。他觉得危机更深了，和助理想出装伤的孬招，想骗美美照顾。 梅子惊见美美已和南总达成合作协议，十分不理解，孤注一掷宣布电视海选将引入比基尼环节。 菊子为一家人的矛盾感到烦恼，空姐世家的老太君王玉洁自告奋勇要出头摆平几个女儿家的矛盾。
金力装伤装可怜，却一时忘形露了馅，被美美赶了出去。 小缨得知张少谭跟她分手是因为梅子，第一次发脾气离开家，梅子没意识到严重性。全家人在家庭会议上矛盾反而激化了，姥爷激动之下心肌梗塞住进了医院。 一家人在病房外还接着吵，梅子才发现小缨不见了。小缨此时关了手机回了文文家。 金力低声下四带了许多物品来帮美美在医院陪床，美美的气消了。 梅子到美美公司来找小缨，美美说自己不知道，梅子以为她有意隐瞒，更愤怒了。
东航要求与大赛人气最高的选手签约，文文诱导美美提出捧她来接替小缨的方案。 小缨去找张少谭，一直态度模糊的张少谭留下了她。沉浸在幸福中的小缨搬来和美美金力及张少谭同住。 张少谭约出梅子坦言自己不久就要离开，只希望最后给小缨一点安慰。梅子对张少谭改观。 文文被推出后人气竟比小缨还高，响子劝文文放弃报复计划，她却不肯松口，响子产生了离开她的想法。 文文和小缨等人一起受训练，菊子为赢取文文好感，主动来培训选手。
玉明强行把田翰送到金力家。田翰提出每月付六千美元租金，极为缺钱的金力只好留下他。 文文得知菊子怀孕，被响子说动试着接受，还为菊子熬了鸡汤。但她冲动下故意谎称汤里放了会导致流产的菜，郑汉愤怒打了她耳光，文文哭着离开家。 一怒跟响子分手的文文到酒吧喝闷酒遇见VC孙。VC孙套出她想报复菊子，约定帮她完成计划，并用手机悄悄录下对话。 VC孙的计划只差收网，但他发现自己真的喜欢上杨菲，临时把方案改成利用大款郝董。
