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The London Markets
又一天夜幕降临，伦敦夜晚的食品批发市场开始躁动起来。数百年来这些市场共同为伦敦提供了肉类，鱼类，水果和蔬菜，它们是伦敦历史上的一笔重要财富，但如今它们还依然重要吗？在未来的伦敦，它们又将扮演什么样的角色？
伦敦最古老的批发市场即将迎来1000多年来最大的变化。在现代化的压力下，其标志性和古老的传统正受到威胁。古代习俗或现代商业会胜出吗？
自12世纪以来，史密斯菲尔德一直在向首都供应肉类，但肉类市场的人的未来会怎样呢？
英国的水果和蔬菜贸易曾经是一个封闭的世界，由传统的英国消费者家庭主导。但后来伦敦发生了变化。一波又一波的移民潮把新的人带到了伦敦东部的斯皮塔菲尔德（Spitalfields）新市场，对这些人来说，食物有着更深刻的意义。
